В 2015 году Казахстан потратил на орошение сельскохозяйственных угодий больше 10 миллиардов кубических метров свежей воды. Этот объем равен примерно 150 каспийским морям. С каждым годом эта цифра растет, в то время как во всей стране наблюдается дефицит водных ресурсов. Если в ближайшее время ничего не изменится, то через 50 лет мы останемся без пресной воды.
Выход из ситуации нашли жители неприметного на первый взгляд поселка Арнасай Акмолинской области. Его смело можно назвать одним из самых зеленых в Казахстане. На протяжении нескольких лет местные фермеры используют водо- и энергосберегающие технологии. Такой подход позволяет сельчанам беречь природу и собственные кошельки, а также получать более богатый урожай.
Все мясные блюда, рестораны, кафе – везде базилик очень нужен.
Главным идейным вдохновителем создания зеленого поселка стала директор местной школы Татьяна Немцан. Благодаря ей в Арнасае открылся специализированный центр, в котором не только выращивают самые полезные и вкусные овощи-фрукты, но и делятся опытом с коллегами из разных регионов.
Татьяна Немцан, директор ОФ «Акбота», директор Вячеславской средней школы: – Мы живем в прекрасной стране, у нас безграничные возможности. Люди, не имеющие ресурсов, настолько бережно к ним относятся. А мы богаты ресурсами и думаем, что они бесконечны. Нам нужно думать о том, чтобы жить красиво, экономично, чисто, экологично.
Татьяна права: зачастую лишь потеряв что-то, мы начинаем это ценить. Так случилось и с Арнасаем. В один прекрасный день в поселке отключили воду,
и местные жители остались без питья, а их огороды – без полива. Населенный пункт пришел в упадок и наверно уже давно бы погиб, не возьми Татьяна все в свои руки.
Реализацию своих замыслов она начала с пришкольной территории. В затею создать зеленый островок в засыхающем поселке почти никто не верил, но первая победа пришла в 2009 году. Тогда под чутким руководством своего директора школьники получили грант по водосбережению от международной экологической организации. На выигранные деньги они построили две теплицы с капельным орошением.
Сергей Ример, мастер производственного обучения Вячеславской средней школы: Каждая теплица у нас в пределах 200 квадратных метров. Раньше при традиционном поливе уходило ёмкость стоит три куба, от трех до шести емкостей. Это значит в пределах 15-18 кубов. С переходом на капельный полив можно с уверенностью сказать, что экономия это в три-четыре-пять раз.
Сегодня арнасайская школа полностью обеспечивает себя овощами и фруктами. Ежегодно на зимнее хранение школа закладывает тонны картофеля, свёклы и моркови; закатывает сотни банок консервированных огурцов, помидоров и салатов. Благодаря этому комплексный обед в школе стоит копейки, но дети при этом питаются только полезными продуктами.
Огородом занимаются сами школьники, к приятному труду приобщают даже первоклассников.
– Детям интересно, они сажают сами. Потом хвастаются: смотрите, это я сажал, у меня выросло пять помидоров.
«Зеленый в моде» – эта фраза метко описывает жизнь сельских школьников. Они стремятся озеленить каждый свободный уголок. В здании, например, есть стена, которая скоро превратится в подобие висячих садов Семирамиды. Цветы здесь выращивают без почв, методом гидропоники. Корневая система погружается прямо в воду. Питательными веществами ее обогащают африканские сомы, которых выращивают в центре зеленых технологий Арнасая.
Айдос Канат, ученик 10 класса: – Здесь раньше была пустая белая стена, она портила вид. В дальнейшем, когда все растения разрастутся, все будет зеленым, не будет видно стен.
Еще один не менее интересный метод экономии воды – это гидрогель. Он имеет форму порошка либо капсул.
Это своего рода резервуар, который впитывает в себя влагу и при необходимости отдает ее корням растений. Он абсолютно безопасен и сохраняет свои свойства при очень высоких и низких температурах.
Надежда Рябчикова, сотрудник Центра зеленых технологий и практик аула Арнасай: – Вам не надо постоянно поливать, он влагу держит. Например, на улице тепло, солнечные дни. Он отдает влагу, а когда вы поливаете, он опять разбухает. И такое длится примерно три года.
Стоит гидрогель всего 5 тысяч тенге за килограмм. Этого количества хватит на сотни кустов растений. В совокупности с капельным орошением этот метод позволяет экономить воду в 5-6 раз.
Айбат Музбай, менеджер проектов Карагандинского экологического музея: – Вокруг этой области не будет расти сорняк, потому что там нет воды. А гидрогель отдает воду, которую впитывает в себя, обратно в растения.
Гидрогель можно использовать в качестве грунта, но нужно будет добавлять специальные прикормки, например, тот же корневин.
В Арнасае также активно используют и «дедовские» методы экономии – сбор дождевой воды и линии снегозадержания. В совокупности все это позволяет экономить питьевую воду как минимум в 5-6 раз.
Если при традиционном поливе расходовалось около 25 тысяч кубометров воды, то теперь уходит чуть больше 4 тысяч кубометров.
В Арнасае уверены: если экономить, то экономить по полной. Поэтому здесь берегут не только воду, но и энергию. Светодиодные теплицы, например, сокращают потребление электоэнергии в десять раз при том, что уровень освещенности остается прежним. Тепло берегут при помощи специальной энергоэффективной краски. Даже в самые сильные морозы она удерживает тепло внутри помещения. Это наглядно видно на примере с нагретым утюгом: окрашенную сторону можно спокойно потрогать рукой, в то время как к чистой уже не прикоснуться.
Здесь вообще не тронуть.
Созданием подобных экологичных и экономичных хозяйств заинтересованы фермеры из разных уголков страны. Директор центра зеленых технологий Татьяна Немцан не скупясь делится опытом с коллегами. Всего за полтора года обучение здесь прошли почти четыре с половиной тысячи человек. Фермер из Каркаралинского района Абзал Абдрахманов уже начал внедрять капельное орошение у себя в теплицах. В этом году ему предстоит на себе испытать все прелести этого метода.
Абзал Абдрахманов, фермер: – Раньше все это на словах было, а теперь вижу все это наглядно. Теперь так и сделаем.
В ближайшем будущем в ауле Арнасай появятся эко гостевые дома. В них смогут гостить жители городов, желающие оторваться на время от суеты и попробовать настоящую органическую сельскую продукцию.
Татьяна Немцан, директор ОФ «Акбота», директор Вячеславской средней школы: – Надо научиться создавать не показной экотуризм, а реальный овощной экологический туризм. Когда семья приезжает, может купить по доступным ценам продукты, на свежем воздухе отдохнуть, попить хорошее молоко, показать детям, как растут помидоры-огурцы. Может быть вырастить свои грядки. Это можно все делать в гостевых домах.
Маленький зеленый рай несомненно порадует не одну тысячу экотуристов. Что еще придумает неутомимая Татьяна, остается только догадываться. Скорей всего, мы скоро узнаем об этом. Но это уже другая история.
